THÔNG TIN SẢN PHẨM

1. Tên sản phẩm: Bánh tráng Thanh Mùi.

2. Thành phần: Gạo, muối, nước, gia vị (không sử dụng phụ gia thực phẩm).

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm: 3 tháng kể từ ngày sản xuất.

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách bao gói: Hộp 10 cái hoặc thùng 40 cái hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng.

- Chất liệu bao bì: Túi nilon PE đảm bảo an toàn, không gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản theo quy định Bộ Y Tế.

5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

- Tên cơ sở: Hộ kinh doanh Bánh tráng Thanh Mùi.

- Địa chỉ: Đội 1 – Thôn Thủy Ba Hạ, xã Vĩnh Thủy, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị.

- Xuất xứ: Việt Nam

Câu chuyện sản phẩm: Bánh tráng Thanh Mùi – Hương vị truyền thống từ miền cát trắng

Từ vùng đất đầy nắng gió Vĩnh Linh – nơi gắn liền với những năm tháng lịch sử hào hùng và cũng là cái nôi của nhiều sản vật truyền thống, bánh tráng Thanh Mùi ra đời như một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân thôn Thủy Ba Hạ, xã Vĩnh Thủy.

Câu chuyện bắt đầu từ những năm đầu thập niên 90, khi ông Nguyễn Văn Cường – người đã gắn bó cả cuộc đời với làng quê, đã tận dụng hạt gạo quê nhà, mạch nước giếng trong, cùng đôi tay khéo léo để tạo nên những chiếc bánh tráng dẻo dai, thơm mùi gạo, mang đậm bản sắc vùng quê ven biển. Từ chiếc bánh mộc mạc ban đầu chỉ phục vụ trong gia đình, dần dần sản phẩm được người dân quanh vùng yêu thích, truyền tai nhau bởi vị ngon đặc trưng và sự sạch sẽ, kỹ lưỡng trong từng công đoạn.

Trải qua hơn 30 năm, từ một hộ sản xuất nhỏ lẻ, cơ sở Bánh tráng Thanh Mùi đã từng bước mở rộng quy mô, đầu tư thêm máy móc bán tự động nhưng vẫn gìn giữ bí quyết truyền thống – đó là sự tỉ mỉ và tâm huyết trong từng mẻ bánh. Từng chiếc bánh được làm từ 100% gạo tẻ địa phương, ngâm đủ giờ, xay mịn, tráng đều tay, phơi dưới nắng tự nhiên và tuyệt đối không dùng chất bảo quản.

Điều đặc biệt của Bánh tráng Thanh Mùi không chỉ ở chất lượng, mà còn ở cách mà sản phẩm ấy kết nối với ký ức và văn hóa làng quê. Ai đã từng cầm trên tay chiếc bánh trắng ngần, nướng lên giòn tan hoặc nhúng nước cuốn cùng rau thịt, đều cảm nhận được tâm hồn mộc mạc và tinh tế của người làm bánh.

Ngày nay, Bánh tráng Thanh Mùi không chỉ hiện diện trong bữa cơm gia đình quê nhà mà còn theo chân người Quảng Trị đi khắp mọi miền, là món quà quê đầy ý nghĩa, là niềm tự hào của một làng nghề nhỏ nhưng vững vàng trước sóng gió thị trường.