1. Tên sản phẩm: Rượu nấm linh chi Tâm Uyên

2. Thành phần: Rượu gạo, nấm linh chi.

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm:

- Hạn sử sụng sản phẩm: 5 năm kể từ ngày sản xuất

- Ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) được ghi trên nhãn và hộp sản phẩm.

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách đóng gói: Rượu nấm linh chi Tâm Uyên được đựng trong chai thuỷ tinh 500ml, bên ngoài là hộp giấy ghi rõ thông tin đơn vị sản xuất.

- Chất liệu bao bì: Đóng gói trong chai thuỷ tinh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy chuẩn Việt Nam: QCVN 12-4:2015/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về VSAT đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thuỷ tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

5. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

- Sản xuất tại: Hộ kinh doanh Tô Thị Mai Lý

- Địa chỉ: Thôn Gừng, thị trấn Prao, huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam

4. Yêu cầu kỹ thuật

4.1.Chỉ tiêu cảm quan:

- Các chỉ tiêu cảm quan đối với Rượu nấm linh chi Tâm Uyên được quy định như sau:

4.2.Chỉ tiêu về an toàn thực phẩm

4.2.1 Chỉ tiêu lý hoá

- Áp dụng theo QCVN 6-3:2010/BYT

4.2.2 Chỉ tiêu về kim loại nặng:

- Áp dụng theo QCVN 6-3:2010/BYT